15. 铁板五花肉炒饭

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。码头上往来的行商、镖师如此多，他们整日里在外奔波忙碌，手头又有些余钱，咱们的铁板五花肉炒饭，风味独特，又能快速饱腹，正好满足他们的需求。”

“阿窈说得在理，”林诚也放下碗筷，“我吃着这炒饭，只想着饭好吃，没想到还能这样赚钱。你这脑袋瓜子，就是比大哥灵活。”

吃过晚饭，林窈和林崧就马不停蹄地开始淘米、洗菜，将明日要用的食材都清洗干净。

林窈瞧着日子眼瞅着就入秋了，夜里的风也带上了丝丝凉意，心想这时候再卖冷饮，怕是不合时宜了，之前的饮子就不打算再熬了。

她一边切着五花肉，一边跟林诚商量着定价：“阿兄，炒饭定价十文一份如何？”

林诚停下手中擦拭铁板的动作，眉头微微皱起，神色有些犹豫，“十文钱一份饭，这价格着实不低。虽说我们用的都是实打实的好食材，可我就怕这价钱，会把不少食客都给吓跑。”

林窈听到林诚这个本地土著这么说，心里清楚得再斟酌一下价格。她略作思索，很快又有了主意，说道：“要不咱们把饭分个大、中、小份来卖。大份十文，中份八文，小份三文。这样不同食量和预算的人，都能有合适的选择。”一边说着，她一边手脚麻利地找来一个碗，依次比划着展示大、中、小三种不同分量，让林诚能更直观地理解。

从消费心理来看，若只是单一售卖十文一份的产品，顾客难免会觉得价格偏高。但若设计三个档位，缩小大份与中份之间的价格差，再适当拉大中小份的价格差，就能巧妙引导顾客的消费决策。如此一来，顾客在比较时会发现，中份和大份仅差两文钱，可份量却能多上不少，自然会觉得大份性价比更高，从而更倾向于购买大份产品1。