第18章 专业三级

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【技能：厨艺（专业三级）】

【技能点：1】

【亲情点：97】

张成林看着变成专业三级的厨艺技能，感受着脑中知识的增加。

想要测试专业三级厨艺技能还是得靠动手做菜才行。

闻着门缝里飘进来的猪油香，张成林起身便走出房间，径直去了锅屋。

锅屋里，夏红梅正在熬猪油。

张成林看了眼锅里的猪油，见油渣已经微微泛黄。

随着母亲手里笊篱不断地翻动，油渣下面的猪油虽然冒着泡，但也不难看出清亮中带着金黄。

专业三级的厨艺技能，让他瞬间知道猪油只需要再有一点火，光是让油渣和猪油出锅的功夫，锅灶的余温就能让猪油熬成最完美的状态。

又白又香，不带任何一点焦苦之味。

总之不能再添火了。

想到这，张成林侧头看了眼灶膛里的火，便对又要朝灶膛里放柴火的小妹说道：“小芹，不用放柴火了，剩下的那点火已经足够了。”

“等等，我这有些油渣都还没熬干呢！”

夏红梅连忙阻止道。

“妈，等你那些油渣都熬干，猪油都要焦掉了。”

张成林笑着说完，也不等母亲反驳，就直接问道：“妈，你现在回想一下，你以前熬的猪油是不是颜色都黄黄的，还带着点苦味。”

夏红梅闻言下意识回想了下，突然发现好像还真是大儿子说的那样。

只是她还没来得及说话，就听小女儿在一旁插话道：“妈，你别想了！你以前熬的猪油就是有股焦苦味。”

夏红梅闻言一噎。

她猪油确实熬的不够好，但……

“什么都有你的！”

说着，还斜楞了小女儿一眼。

张幼芹见此，瞬间就委屈地对着大哥告状道：“大哥，你看看咱妈，说句实话都不让说。”

张成林笑着摸了摸小妹的头，但嘴里的话却一点都不帮着小妹。

“你厨艺先赶上咱妈一半再说吧。”

夏红梅一听这话，瞬间就高兴了，转而接过话头就说小女儿。

“就是！切个咸菜条都能切得跟个手指头一样粗，还好意思在这说我！”

【来自母亲的亲情点+21】

张幼芹看看一脸开心的母亲，又看看根本就不帮自己说话的大哥，最终选择闭嘴。

三人说话间，油渣已经被捞出锅，清亮金黄的猪油也被盛到了一个小陶瓷盆里。

而就在这时，一只大手悄悄从夏红梅身后伸向了刚出锅的油渣。

只是手都还没碰到油渣，就被提前察觉到的夏红梅，一掌给拍开了。

“刚吃了那么多个肉馅馅饼，居然还来这偷吃油渣！成阳！你是不是皮痒了想挨揍！”

偷吃不成反被骂的张成阳，收回手，挠挠头也不说话。

张成林闻着鼻间的猪油香，知道大家都搀着呢，便对母亲说道：“妈，你把位置让给我，我把油渣再炼炼，让它更脆一点，咱们撒点盐晚上直接吃。”

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