第7章 （2） (第1/2页)

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文昌君：“我看你船舱的竹笼里养着好多鳝鱼，我来做一道拿手好菜‘脆鳝’怎么样？”

张老大高欣：“好啊，想不到你还有如此雅兴。要不要我帮你杀鳝鱼，划鳝丝。”

文昌君：“不用，我自己来。”

只见文昌君伸手到竹笼里抓了几条肥大的鳝鱼，放进开水锅里迅速汤了一下，用一根竹片划开鳝鱼的肚子，取出内脏，划成鳝丝。用凉白开水洗净沥干水后，放在碗内，加酱油、料酒腌五分钟。然后开始掌勺，等到锅内油烧至八成热，放入鳝丝炸至金黄色，用漏勺捞出沥油，等过三分钟再将油烧至八成热，将鳝丝放入锅内稍炸片刻，用漏勺捞出沥油。锅内只留三钱油，将精盐、白糖、料酒、白醋下锅，放入少许高汤，烧至汤汁收干时，放入白胡椒，颠炒几下就出锅装盘，淋上少许麻油，一盘金灿灿、香喷喷的脆鳝很快端上桌了。

顾撷冈简直看呆了，悄悄地问文昌君：“老兄，想不到你还会这一手，在哪里学的？”

文昌君调侃道：“你们这些独生子，只知道应付考试，做梦都想考上名牌大学，其他什么都不会做，将来娶了老婆还去啃老？我这是在宫苏州街拜一位苏邦材大厨为师学到的手艺。”

航船从昆山出发，到苏州山溏河码头卸货后，就开往木渎、光福，一路上哥俩饮酒诗，弹琴画画，品尝美食，真是神仙过的日子。这航船停泊在木渎的大运河码头装货，他们乘这空闲时间上岸去木渎古镇观光游览，观赏湖山美景。

顾撷冈：“木渎古镇在苏州西南郊区，虽然近在咫尺却从未来玩过。文昌兄，由你做导游，让我们在最短时间内游遍所有名胜古迹。”

文昌君：“你们这一代来也都是一些可怜虫，为了应付考试就连节假日都要补课，哪里有时间游山玩水，亲近大自然。我虽然深居宫，但是对地球上的所有风景区都了如指掌。”

他取出导游显示器，按了几个按钮，输入木渎二个字，屏幕上就出现了古镇的导游图和各个名胜古迹的详细介绍和景点照片。

文昌君问：“撷冈老弟，你想先到哪里游览？”

顾撷冈：“我从历史资料中知道，春秋后期，吴王夫差为了取悦美女西施，在灵岩山顶建造馆娃宫，调运大量木材，把山下河流港渎都堵塞了，真所谓‘积木塞渎’，故由疵名木渎镇。这馆娃宫是当时世界上最早的山顶园囿，耗费巨大财力物力，‘三年聚材，五年乃成’。我想先到灵岩山上去玩。”

文昌君：“好吧，为了节省时间，我们都穿上隐身服，直接飞上山顶。”

他们穿上隐身服，瞬间就飞翔在灵岩山上空。顾撷冈俯瞰灵岩山，赞叹道：“多么秀丽的灵岩山！奇峰怪石，水网环抱，山灵水秀，郁郁葱葱，真是镶嵌在太湖之滨的奇葩。从我隐身服的显示屏上看到，虽然山高只有182米，方圆1800亩，但是巨岩嵯峨，怪石嶙峋，景象万千，宛若仙境。吴王夫差建造的馆娃宫虽然已经荡然无存，但是还留下几处残存的景点，值得一游。”

文昌君称赞道：“你得对。当年吴王夫差看好这块风水宝地，特别为西施在山顶建造了一座当时世界上最高最大的山顶花园。虽然只残存一些零星遗迹，其人文历史价值非同一般，不去游览观赏定会觉得十分遗憾。老弟，我们先飞到灵岩塔顶纵览灵岩山全景，然后再降落到塔前那块灵芝石上。”

俩人在塔顶纵览全景，美景尽收眼底，顿感心旷神怡，赞叹不已：“真是灵岩秀绝冠江南！”

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